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Revision 1103 Jun 2014 - Main.JoseCarlos

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Artigos Publicados

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Artigo: "Factors Associated with Low Intake of Dietary Fiber in Inflammatory Bowel Disease Patients"
Autores: Vanessa Rosa Brito Oliveira, Raquel Rocha dos Santos, Mirella Brasil Lopes, Fernanda Gomes Coqueiro, Naiade Silveira Almeida, Sandra Santos Valois, Genoile Oliveira Santana
Leia o artigo publicado pulicado na Health em maio/2014

 

Artigo "Street food on the coast of salvador, bahia, brazil: A study from the socioeconomic and food safety perspective"
Autores: Sueli Alves da Silva , Ryzia de Cassia Vieira Cardoso, José Ângelo Wenceslau Góes, Jessica Nascimento Santos, Flávia Pascoal Ramos, Rubia Bispo de Jesus, Renata Sabá do Vale e Priscila Santos Teles da Silva
Leia o Artigo publicado na Revista Food Control em dezembro de 2013

Artigo "O comércio e a segurança de ovos de codorna em praias de Salvador (BA): um estudo na perspectiva do trabalho infantil"
Autores: Perminio Oliveira Vidal Júnior, Ryzia de Cassia Vieira Cardoso, Larissa Santos Assunção
Leia o artigo publicado na Revista de Nutrição - vol. 26, nº 4, pag. 419-429, jul/ago, 2013

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